Плоча од нерђајућег челика је генерално општи израз за плочу од нерђајућег челика и челичну плочу отпорну на киселине.Плоча од нерђајућег челика има глатку површину, високу пластичност, жилавост и механичку чврстоћу и отпорна је на корозију киселинама, алкалним гасовима, растворима и другим медијима.То је легирани челик који није лако зарђати, али није апсолутно без рђе.Плоча од нерђајућег челика се односи на челичну плочу отпорну на корозију од стране слабих медија као што су атмосфера, пара и вода, док се челична плоча отпорна на киселине односи на челичну плочу отпорну на корозију од стране хемијски корозивних медија као што су киселина, алкалије и со.Плоча од нерђајућег челика има историју дужу од једног века откако је изашла почетком 20. века.
